令和７年１月28日
寒い日が続いていたと思ったら、急に暖かくなった今日この頃。
皆様いかがお過ごしでしょうか。土木部の齊藤です。
早くも花粉が飛んでいるそうで、花粉症の私は鼻がムズムズしております。
さてまだ現場に完全復帰していないので、いつもの様にらーめんについて書きたいと思います。
文福（ラーメン博物館）
去年のラーメン博物館のラーメン登龍門で、優勝した博多の味噌らーめんのお店です。
名前の由来は、初台にある味噌らーめんの有名店「一福」から取ったそうです。
一福は昔都内に住んでいた頃、何回か通っていました。
あっさりとしたスープで、麺が細麺と中太麺の２種類を使っているので、スープとよく絡みます。
何が毛沢東か分かりませんが、個人的にはこちらの方が好みです。
湘南しんば（平塚）
スープは見た目しょぱそうですがそんなことはなく、さっぱりています。
麺もモチモチして、とても美味しいです。
次回は塩を食べてみたいです。つけ麺があったらいいなぁと、思いました。
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀（池袋）
アパホテルの一階にあります。
麺はストレートでスープと絡み、美味しいです。
しじみの風味も邪魔に感じず、バランスのいいらーめんです。
今回雲吞が破れてしまった為、別皿での提供です。
まだまだ自由に動ける状態ではない為、周りに迷惑をかけてしまっています。
早く回復するよう、努めて参ります。
投稿者プロフィール
-
株式会社坂本組の広報担当です。
私たちの強みは地域密着であり、伊勢原市を中心に地域の皆様とのつながりを大切にしています。
お仕事に関することから、地元のニュースや食べ物など日常のことまで、幅広く発信をしています。
みなさまに親しみを持っていただけるよう更新を続けておりますので、ぜひ他のブログもご一読いただけますと幸いです。